Shiru، یک پلتفرم ترکیبی مبتنی بر هوش مصنوعی (AI)، 16 میلیون دلار در یک دور سری B جمع آوری کرده است و مجموع سرمایه خود را به 36 میلیون دلار رسانده است که توسط سرمایه گذار S2G Ventures با مشارکت CPT Capital، Lux Capital، Nourish Ventures و Meach Cove هدایت می شود. سرمایه.
به گفته این شرکت، ProteinDiscovery.ai، پلتفرم پرچمدار این شرکت، پایگاه داده ای از پروتئین های طبیعی از گیاهان و میکروب ها را در اختیار دارد که به شرکای مواد غذایی، مراقبت های شخصی، کشاورزی و مواد پیشرفته امکان می دهد تا ترکیبات کاربردی و طبیعی را شناسایی و آزمایش کنند.
شیرو گفت که این بودجه باعث رشد، گسترش سبد مواد تشکیل دهنده آن و افزایش پلتفرم های ProteinDiscovery.ai با ایجاد مشارکت های تجاری و پیشنهادات گسترده می شود.
جاسمین هیوم، دکترا، موسس و مدیر اجرایی Shiru، گفت: “اکتشاف مبتنی بر هوش مصنوعی تنها آینده نوآوری مواد نیست، بلکه امروز اینجاست، و ما مشتاق هستیم که قابلیت های خود را در زمینه طعم، مراقبت از پوست و کشاورزی گسترش دهیم.” . «فناوری ما به‌طور چشمگیری زمان‌بندی و هزینه‌های توسعه را کاهش می‌دهد و تیم‌های تحقیق و توسعه را قادر می‌سازد تا محصولات، دسته‌ها و صنایع را از طریق پلتفرم ما متحول کنند و نوآوری‌های ارزشمند و مزیت رقابتی را ممکن می‌سازد».
در اکتبر 2021، Shiru در دور سری A که توسط S2G Ventures نیز رهبری می شد، 17 میلیون دلار جمع آوری کرد.
مشارکت های اخیر شامل شرکت هایی مانند CP Kelco است که با این شرکت برای توسعه پروتئین های گیاهی با استفاده از فناوری تخمیر دقیق همکاری می کند. گروه Puratos با همکاری Shiru برای توسعه نسل بعدی جایگزین تخم مرغ همراه با سایر مواد جایگزین جدید برای غذاهای پخته شده با پایه گیاهی. و Ajinomoto Health برای توسعه و تجاری سازی پروتئین های شیرین برای نوشیدنی ها و محصولات ویژه.
منبع: foodbusinessnews
